Русское Информационное Поле
На главную
Архив
Общество и политика
Культура
Cеребряный век
Публицистика
Читательская проза
Казачьи вести
Соотечественники
Рецепт дня
Суп с ленивыми фрикадельками. Не рецепт. Лайфхак
Михаил Петров
Источник: ruspol.net
Фото взято из оригинала статьи или из открытых источников


08.12.20
5427

So is it not with me as with that Muse
Stirr'd by a painted beauty to his verse,
Who heaven itself for ornament doth use
And every fair with his fair doth rehearse
 
Не соревнуюсь я с творцами од,
Которые раскрашенным богиням
В подарок преподносят небосвод
Со всей землёй и океаном синим.
 
William Shakespeare. Sonnet 21. Перевод С.Маршак
 
Не все постятся, но этот лайфхак, возможно, им пригодится тоже. Надеюсь, что пригодится. Не соревнуюсь я с великими кулинарами, но хочу предложить вам даже не рецепт, а его основу – кулинарный лайфхак – полтора литра свежего супа, на крепком мясном бульоне всего за 20 минут. После небольшой тренировки в 20 минут уложится всякий.

Бог вам в помощь!
 
На изображении может находиться: еда

1. Горсть перловки или две картофелины, порубленные на мелкие кубики – это та часть супа, которая готовится 20 минут и определяет общее время приготовления.
 
На изображении может находиться: еда и в помещении

2. Два томата и одна паприка или две паприки и один томат. Мелко порубить, измельчить в блендере, добавить четверть стакана воды. Вода нужна, чтобы блендер или другое устройство довели томаты и паприку до состояния густой жидкости. Через пять минут после того, как перловка или картошка в кастрюле закипела опустошить содержимое блендера в кастрюльку. Посолить.

На изображении может находиться: еда
 
А можно так: прогнать через блендер большой помидор и добавить прямо в кастрюлю небольшую морковь, протёртую на мелкой тёрке. Вообще добавляйте, что хотите, однако общий принцип таков: всё должно увариться до готовности в пределах 20 минут. Включите фантазию и кулинарный опыт. Можно, использовать свежую или квашеную капусту (мелкопорубленную), вместо паприки вложить в тарелку целое или половинку варёного яйца, et cetera.
 
На изображении может находиться: напиток и еда

3. Довести бульон до кипения. Пока доходит, размять фарш (говяжий, домашний, с добавлением баранины), подсолить и слегка поперчить. Когда закипит бульон с паприкой, мелко нащипать в бульон ленивые фрикадельки из фарша (крутить фрикадельки традиционной формы просто не имеет смысла.)
 
На изображении может находиться: еда

4. Добавить в кипящий бульон полдюжины томатов-черри. Можно порезать на половинки, а можно и целиком. Черри сохранят кислоту и придадут супчику пикантность. Довести количество бульона до полутора литров, просто долив кипячёной воды. Проверить солёность. Общая консистенция примерно 60 на 40: ленивые фрикадельки, картофель или перловка – процентов 60 (на глаз) и остальное – крепкий бульон.

На изображении может находиться: еда и в помещении

На изображении может находиться: еда и в помещении

На изображении может находиться: напиток, еда и в помещении
 
5. Сварился картофель – супчик готов, перловка просит немного настояться за пределами 20 минут, но будьте уверены, что и через двадцать минут она уже будет в состоянии готовности.
 
На изображении может находиться: еда


 

Последние
Идите к чёрту! 2 16.10.21   140 /
Смена вех. Навстречу Всемирному конгрессу российских соотечественников. 4 15.10.21   147 /
Смена вех. Навстречу Всемирному конгрессу российских соотечественников. 3 15.10.21   155 /
В Китае восхитились последним предупреждением Путина Европе 15.10.21   119 /
Картина Бэнкси "Любовь в мусорном баке" продана за рекордные 16 млн фунтов 15.10.21   122 /

Реклама
Лучшее за неделю
Политические партии будут ждать результатов выборов в пабах и ресторанах в центре Таллинна 11.10.21   239 /
Опрос: какую правительственную коалицию предпочитают жители Эстонии 11.10.21   233 /
Цены на базовые продукты питания в Эстонии и Финляндии почти сравнялись 11.10.21   232 /
Талибы ведут переговоры с Россией о признании их правительства 11.10.21   228 /
Смена вех. Навстречу Всемирному конгрессу российских соотечественников. 1 14.10.21   213 /

Общество и политика
Идите к чёрту! 2 16.10.21   140 /
В Китае восхитились последним предупреждением Путина Европе 15.10.21   119 /
Картина Бэнкси "Любовь в мусорном баке" продана за рекордные 16 млн фунтов 15.10.21   122 /
Из жизни
В псковском доме престарелых освятили стиральные машины 18.04.18   17291 /
Роскомнадзор приготовился заблокировать Facebook до конца 2018 года 18.04.18   16678 /
Питерское СИЗО: Позвоночник сломан, следы от кипятильника во рту 18.04.18   18879 /
Культура
8 октября писателю Юлиану Семенову исполнилось бы 90 лет 09.10.21   317 /
Научный дайджест: можно ли выжить без секса и почему собаки понимают человека 27.09.21   621 /
Сюрпризы Мерикюла 16.09.21   843 /
Cеребряный век
Поэтическая элоквенция. Видение первое. 18.07.21   1683 /
Серебряный век. In memoriam. Уильям Шекспир 23.04.21   3318 /
Серебряный век. Лев Шаповалов: Какие дивные истории я мог поведать бы тебе! 04.04.21   3495 /
Публицистика
Чем чревато решение Конституционного суда Польши о приоритете польских законов над европейскими 09.10.21   287 /
Идите к чёрту! 06.10.21   484 /
Британцев обяжут показывать паспорт при голосовании, и многим это не нравится 14.09.21   864 /
Читательская проза
Мои шляпы 02.10.21   542 /
Je Ne Regrette Rien 21.09.21   948 /
О, хрень безумная! 26.12.20   5075 /
Казачьи вести
Правка к проекту Устава СКВРиЗ (основная часть) 14.10.21   181 /
Проект устава Союза казаков-воинов России и Зарубежья (официальный) 14.10.21   167 /
Проект Федерального закона РФ о развитии казачества – не любо! 06.02.21   4636 /
Соотечественники
Смена вех. Навстречу Всемирному конгрессу российских соотечественников. 4 15.10.21   147 /
Смена вех. Навстречу Всемирному конгрессу российских соотечественников. 3 15.10.21   155 /
Смена вех. Навстречу Всемирному конгрессу российских соотечественников. 2 14.10.21   189 /
Рецепт дня
Чисто английское меню. Камберленд и Вестморленд: сосиски, соус и паркин 24.04.21   3233 /
Чисто английское меню. Рецепты из "Хроник Нарнии" - экзотические и не очень 04.04.21   3607 /
Суп с ленивыми фрикадельками. Не рецепт. Лайфхак 08.12.20   5426 /